El desayuno para empresas es una forma de cuidar a tus invitados y ofrecerles un momento de placer y bienestar. Sin embargo, no todos los invitados tienen los mismos gustos o necesidades alimentarias. Por eso, es importante adaptar el desayuno a las preferencias y exigencias de cada uno. En este artículo te vamos a contar las últimas tendencias en desayuno para empresas, que se basan en ofrecer opciones más saludables, sostenibles y personalizadas.
Una de las tendencias más populares es el desayuno vegano, que no incluye ningún producto de origen animal, como la leche, los huevos o la mantequilla. El desayuno vegano es una opción ideal para los que quieren respetar el medio ambiente y los derechos de los animales, así como para los que tienen intolerancia a la lactosa o alergia al huevo y prefieren otras alternativas. Un desayuno vegano puede incluir bebidas vegetales (soja, almendra, avena…), pan integral con margarina vegetal o hummus, mermelada casera o aguacate, fruta fresca o cortada y bollería vegana (bizcocho, magdalena, muffin…).
Otra de las tendencias más demandadas es el desayuno ecológico, que incluye productos procedentes de la agricultura y la ganadería ecológicas, que no utilizan pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas ni antibióticos. El desayuno ecológico es una opción perfecta para los que quieren cuidar su salud y la del planeta, así como para los que buscan un sabor más auténtico y natural. Un desayuno ecológico puede incluir leche ecológica (vaca, cabra, oveja…), pan ecológico con aceite de oliva virgen extra ecológico o mantequilla ecológica, mermelada ecológica o miel ecológica, fruta ecológica o en macedonia y bollería ecológica (croissant, palmera, ensaimada…).
Una tercera tendencia que está ganando adeptos es el desayuno sin gluten, que no incluye ningún producto que contenga gluten, como el trigo, la cebada o el centeno. El desayuno sin gluten es una opción imprescindible para los que tienen celiaquía o sensibilidad al gluten, así como para los que quieren evitar posibles molestias digestivas o inflamatorias. Un desayuno sin gluten puede incluir leche sin lactosa (vaca, cabra, oveja…), pan sin gluten con aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin lactosa, mermelada casera o tomate natural rallado, fruta fresca o en macedonia y bollería sin gluten (bizcocho, magdalena, muffin…).
Esperamos que estas tendencias te hayan interesado y te animes a probarlas o a encargarlas a tu servicio de catering. En Duetto catering te ofrecemos el mejor servicio de desayuno para empresas, con opciones veganas, ecológicas y sin gluten.
