Catering en espacios singulares de Madrid
Servimos catering en los espacios institucionales de Madrid gestionados por Madrid Destino y el Ayuntamiento: pabellones de Casa de Campo, palacios, teatros y centros culturales. Operativa de proveedor institucional con documentación corporativa al día y plan APPCC formalizado. La misma profesionalidad que aplicamos a Bidafarma, Indra o la Comunidad de Madrid.
Espacios institucionales y singulares de Madrid
17 espacios singulares de Madrid Destino
Madrid Destino y el Ayuntamiento de Madrid gestionan algunos de los espacios más singulares de la capital, desde la Caja Mágica al Palacio de Cibeles, pasando por Matadero, Conde Duque, los Teatros municipales o el Faro de Moncloa. Servir catering en cualquiera de ellos requiere operativa de proveedor institucional: documentación al día, coordinación con la dirección técnica del espacio y plan APPCC formalizado. Es lo que aplicamos cada semana sirviendo a clientes corporativos como Bidafarma, Indra o la Comunidad de Madrid.
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- Espacios cubiertos
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- Empresas confiaron
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- Clientes repiten
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- Respuesta presupuesto
Mapa de espacios
Elige el espacio, nosotros el catering
Cubrimos los espacios singulares de Madrid Destino con la misma operativa institucional. Filtra por tipo de espacio.
Pabellón multiusos · Madrid Destino
Caja Mágica
Caja Mágica. Pabellón multiusos · sport · cultural. Aforo máximo: 12.427 pax
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Pabellón multiusos · Casa de Campo
Madrid Arena
Madrid Arena. Pabellón multiusos · grandes eventos. Aforo máximo: 10.500 pax
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Pabellón de Cristal · Casa de Campo
Pabellón de Cristal
Pabellón de Cristal. Pabellón ferial · eventos corporativos. Aforo según configuración.
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Anexo Madrid Arena · Casa de Campo
Pabellón Satélite
Pabellón Satélite. Pabellón anexo · soporte ferial. Aforo máximo: 4.000 pax
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Pabellón de Convenciones · Casa de Campo
Pabellón de Convenciones
Pabellón de Convenciones. Pabellón ferial · convenciones. Aforo máximo: 5.000 pax
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Casa de Campo · al aire libre
Escenario Puerta del Ángel
Escenario Puerta del Ángel. Escenario al aire libre · conciertos. Aforo máximo: 28.000 pax
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Mirador 92 m · Moncloa
Faro de Moncloa
Faro de Moncloa. Mirador panorámico · eventos singulares. Aforo máximo: 100 pax
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Plaza Mayor · siglo XVII
Casa de la Panadería
Casa de la Panadería. Edificio histórico · eventos singulares. Aforo máximo: 120 pax
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Plaza de Cibeles · sede del Ayuntamiento
Palacio de Cibeles
Palacio de Cibeles. Palacio institucional · CentroCentro. Aforo máximo: 300 pax
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Lavapiés · teatro circular contemporáneo
Teatro Circo Price
Teatro Circo Price. Teatro circular · circo y conciertos. Aforo máximo: 1.900 pax
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Plaza de Santa Ana · siglo XVI
Teatro Español
Teatro Español. Teatro histórico · Plaza de Santa Ana. Aforo máximo: 80 pax
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Plaza de Colón · centro cultural
Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa
Fernán Gómez. Centro Cultural de la Villa. Centro cultural · teatro y exposiciones. Aforo máximo: 736 pax
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Conde Duque · Malasaña
Conde Duque
Conde Duque. Centro cultural · cuartel del siglo XVIII. Aforo máximo: 300 pax
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Matadero · Legazpi · Manzanares
Matadero Madrid
Matadero Madrid. Centro de creación contemporánea. Aforo máximo: 3.000 pax
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Matadero Madrid · cine y eventos
Cineteca Madrid
Cineteca Madrid. Cine de autor · proyecciones y eventos. Aforo según configuración.
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Calle Alameda · Patrimonio UNESCO
Serrería Belga
Serrería Belga. Espacio cultural · Paisaje de la Luz. Aforo según configuración.
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Centro cultural · Pacífico-Retiro
Daoiz y Velarde
Daoiz y Velarde. Centro cultural · cuartel rehabilitado. Aforo máximo: 120 pax
Ver espacio →Operativa institucional
Documentación, accesos y plazos
Servir un evento en un espacio de Madrid Destino no es como servir en una sala de hotel. Hay protocolos: acreditaciones nominales del equipo, recorridos internos por el espacio, plazos de carga y desmontaje, coordinación con la dirección técnica y, sobre todo, documentación corporativa que el espacio exige al proveedor.
Lo gestionamos sin que tengas que intervenir. Tú nos cuentas el evento, nosotros nos coordinamos con Madrid Destino y la dirección del espacio.
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Documentación al día
Toda la documentación lista al instante para tu departamento de Compras: registro sanitario, APPCC, manipulador, póliza RC.
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Plan APPCC formalizado
Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control documentado para todas las elaboraciones.
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Registro sanitario
Cocina central inscrita en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias.
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Manipulador alimentos
Todo el equipo de cocina y sala con carnet vigente. Renovación gestionada internamente.
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Póliza RC
Responsabilidad civil profesional con cobertura extendida para eventos institucionales.
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Acreditaciones equipo
Coordinación nominal con seguridad del espacio para cada evento. DNI y matrículas comunicadas con antelación.
LO QUE DICEN NUESTROS CLIENTES
Reseñas reales de Google Business Profile.
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"Confiamos en el equipo de Duetto para un evento de empresa. Todo estuvo muy cuidado al detalle, la comida fue excelente y el equipo muy profesional desde Alfonso hasta los camareros. Sin duda, les recomendamos y repetiremos en futuras ocasiones."
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"Estuvimos buscando una empresa de catering para un pequeño evento y nos encontramos con Duetto Catering. Estuvimos encantados con el servicio. Nos atendieron fenomenal desde el primer momento, incluso avisando con muy poco tiempo nos dieron todas las facilidades y se adaptaron a lo que necesitábamos. Los sandwiches y bollitos estaban riquísimos y la atención fue de diez. Sin duda, volveremos a contar con vosotros y os recomendamos al 100%."
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"Es la segunda vez que confiamos en este catering para eventos familiares. En las dos ocasiones hemos tenido un trato excepcional, la comida riquísima bien servida y sobre todo muy bien atendidos ante todas las particularidades que le comentamos. Incluso nos consta que algunos amigos les han contratado a raíz de haber acudido a nuestros eventos al ver que ofrecían un servicio tan bueno."
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"He contratado esta empresa para la boda y tengo que decir que desde el primer momento Alfonso me hizo sentir una confianza plena que ha salido todo de diez. Servicio, comida, atención, hasta el último detalle siempre muy pendientes de todo. Desde aquí quiero agradecer vuestro trabajo. Muchas gracias Duetto."
Preguntas frecuentes sobre catering en espacios singulares
Lo que las empresas y organizadores nos preguntan antes de contratar.
¿Qué espacios de Madrid Destino cubrís con catering?
Cubrimos los principales espacios singulares e institucionales de Madrid gestionados por Madrid Destino y el Ayuntamiento de Madrid: Caja Mágica, Madrid Arena, Pabellón de Cristal, Pabellón Satélite y Pabellón de Convenciones (Casa de Campo), Escenario Puerta del Ángel, Faro de Moncloa, Casa de la Panadería (Plaza Mayor), Palacio de Cibeles, Teatro Circo Price, Teatro Español, Fernán Gómez, Conde Duque, Matadero Madrid, Cineteca Madrid, Serrería Belga y Daoíz y Velarde. Aplicamos la misma operativa de proveedor institucional con la que servimos a Bidafarma, Indra y la Comunidad de Madrid.
¿Tenéis acuerdo directo con Madrid Destino?
Trabajamos como proveedor de catering coordinado con la dirección técnica de cada espacio. Para cada evento gestionamos las acreditaciones, los plazos de carga y desmontaje, y la documentación corporativa que el espacio exige (Plan APPCC, póliza de RC, registro sanitario, manipulador de alimentos). Tú solo tratas con nosotros, nosotros coordinamos con Madrid Destino.
¿Podéis solicitar las tarifas oficiales del espacio en mi nombre?
Sí. Una vez tengamos confirmada la fecha y el formato del evento, solicitamos a Madrid Destino las tarifas oficiales del espacio elegido y las integramos en el presupuesto único que enviamos. Sin que tengas que hacer trámites por separado.
¿Y si mi espacio no aparece en la lista?
Cubrimos también espacios singulares no gestionados por Madrid Destino: hoteles boutique, fincas de la sierra, museos privados, palacios y oficinas corporativas. Cuéntanos el lugar y la fecha y te enviamos presupuesto adaptado a la operativa concreta del espacio.
¿Cuál es el aforo máximo con catering en estos espacios?
Va desde aforos íntimos (Antigua Capilla del Palacio de Cibeles, 50 personas; Faro de Moncloa, 100) hasta grandes eventos (Caja Mágica Estadio 1, 12.427 personas; Madrid Arena, 10.500). Lo importante es ajustar el formato del catering al aforo: cóctel circulante para grupos grandes, servicio en mesa para banquetes, buffet con varias líneas para evitar colas.
¿Qué documentación entregáis con el presupuesto?
La documentación corporativa completa. Certificado de registro sanitario, plan APPCC formalizado, carnets de manipulador de alimentos del equipo, póliza de RC, fichas de alérgenos y trazabilidad de proveedores. Es la documentación que Madrid Destino exige al proveedor de catering, lista al instante.
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